Bereits die alten Ägypter behandelten etliche Krankheiten mit Kohl. Wir zaubern mit ihm ein Gericht, das sowohl günstig als auch schmackhaft ist. Bekannt sind uns Krautfleckerl vor allem aus dem österreichischen Raum.
Wie habe ich diesen Spruch gehasst, der immer dann zitiert wurde, wenn wir Kinder kein Kraut essen wollten: „Wer auf Gott vertraut, der isst ein Kraut!“
Tatsächlich wurde dieser Spruch von unserer Mutter missbraucht und umgedichtet, denn der Volksmund baute verdauungstechnisch auf das Beten, getreu dem Motto: „Wer auf Gott vertraut, der braucht kein Kraut!“
Denn es ist in der...
