Eine „Eapfesupp´n“, also eine Kartoffelsuppe, kommt inzwischen bei vielen selten auf den Tisch. Dabei ist sie eigentlich einfach gekocht und lässt sich als Variation für Fleischesser wie Vegetarier gleichermaßen servieren. Ein klassisches Rezept stellt uns Isabell Dachs vor.
Weihnachten ist auch das Fest der kulinarischen Genüsse. Da wir aber bereits das ganze Jahr über Nahrungsmittel im Überfluss zur Verfügung haben, wird die Suche nach dem Besonderen zum Fest der Geburt Christi immer enger. Neben den Festtagsbraten wie etwa Gans und Karpfen dürfen auch Süßigkeiten und Gebäck nicht zu...
