Für Fleischesser ist der Braten am Sonntag ein Muss. Oft bleiben Reste davon übrig, die mit unserem heutigen Gericht genussreich verwertet werden können. Das Schöne ist, dass nahezu alles als Gröstl verarbeitet werden kann.
Der klassische Sonntagsbraten ist mittlerweile etwas aus der Mode gekommen. Weil wir, im Gegensatz zu unseren Vorfahren, mittlerweile jederzeit Fleisch kaufen können, ist der Sonntagsbraten für die meisten nichts Besonderes mehr. Nun geht der Trend aber wieder in die andere Richtung, da der Fleischkonsum aus unterschiedlichen Gründen mehr eingeschränkt werden...
