Rezept Meerrettich – gesunde, scharfe Wurzel
Frischer Kren ist nicht nur die Heilpflanze des Jahres, er sorgt auch in der Küche für ungeahnte Genüsse.
Bad Kötzting.Meerrettich, bei uns meist Kren genannt, lässt sich leicht im eigenen Garten anbauen. Die frisch geriebene Wurzel ist weitaus schärfer und aromatischer als gekaufter Meerrettich im Glas. Zudem gilt er als äußerst gesund. Und er lässt sich leicht in der Küche verarbeiten – etwa als Semmelkren...
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