Ein echt italienisches Bistro mit Eisdiele – das ist das Konzept von Eisprofi Mario Facchin. Den Deutschen will er italienische Lebensart näher bringen und glaubt, dass er damit in Kelheim schon ganz erfolgreich war. Weil in Deutschland das Personal knapp ist, holt Facchin seine Mitarbeiter sogar aus Brasilien.
Mario Facchin ist mittlerweile schon so etwas wie ein Kelheimer Urgestein: Seit 25 Jahren verkauft er hier Eis, sagt er. Erst war er Chef vom Lido im Einkaufszentrum, seit fünf Jahren ist er Inhaber der Bar Centrale am Ludwigsplatz. Die betreibt er zusammen mit seiner Frau Ketchine...
