Verständnis, Frust, Existenzängste: Die Gastronomie trifft die Pandemie besonders hart. Wir haben Michael Hofer besucht, er ist seit zehn Jahren Chef im Zirngibl Bad Abbach. Wir stellen uns die Frage: Wie bleibt ein Gastronom positiv und innovativ? Wie konnte man dieses Jahr voller Downs und weniger Ups ertragen?
Rückblende:Im März 2020 machte der Küchenmeisterseinem Ärger Luft. Sein Video fand in den sozialen Netzwerken riesigen Anklang. Fast ein Jahr ist seitdem vergangen. Über schwarze Schafe ärgert Michael Hofer sich immer noch....
