Zu Kelheims untrüglichen Frühlings-Vorboten gehört es, wenn in die Altmühlstraße Menschen mit leeren Händen hineinschlendern und mit üppig gefüllten Waffeltüten oder -bechern in Händen zurückschlendern: Dann hat die Eisdiele „Primavera“ wieder geöffnet, und man kann probieren, was Lidia Dal Mas den Winter über so alles ausgetüftelt hat.
Die Kelheimer Eisdielen-Betreiberin liebt genau das an ihrem Beruf: „Immer wieder was Neues ausprobieren!“ Heuer zum Beispiel die Sorte „Himbeer-Raffaello“. Inspiriert dazu hat sie eine ähnliche Leckerei, die sie in einem Geschäft gekauft hatte. Solche...