Spargel
Saisonstart im Ausnahmezustand

In Abensberg hat die Spargelzeit offiziell begonnen. Ein absoluter Liebhaber des Edelgemüses spielte dabei eine Hauptrolle.

17.04.2021 | Stand 16.09.2023, 3:35 Uhr

Die Abensberger Spargelzeit hat offiziell begonnen. Allerdings fiel der traditionelle Spargelanstich auf dem Feld wie schon 2020 wegen Corona aus. Der Einkauf eines Kilos Spargels vom Ehrengast der Auftaktveranstaltung Dr. Clemens Prokop auf dem Hofladen der Familie Handschuh in Sandharlanden eröffnete deshalb die Saison. Die Vorsitzende der Erzeugergemeinschaft Petra Högl zeichnete verdiente Streiter für das hiesige Edelgemüse mit dem Spargeltaler aus.

Prokop scheint wie geschaffen als Werbeträger: „Ich esse Spargel seit meiner Kindheit gerne“, sagt der Ehrenpräsident des Deutschen...

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