Wer an die Kelheimer Brauerei Schneider denkt, verbindet sie vermutlich mit Weißbier. Zu recht, denn seit 40 Jahren hat sich der mittelständische Brauereibetrieb auf obergärige Biere spezialisiert und sich damit einen Namen gemacht. Jetzt will Schneider Weisse aber mit einem untergärigen Hellen an den Start gehen. Das hat auch mit dem Wechsel in der Führung des Familienunternehmens zu tun.
Natürlich breche das Unternehmen mit der Entscheidung, auch ein helles Bier zu Brauen in gewisser Weise mit einer Tradition, sagt Christian Schürmann. Er ist bei Schneider Weisse fürs Marketing...
