Tobias „Tobi“ Stegmann, der seit 14. Februar im „Schwögler“ als Küchenchef angestellt war, hatte nur ein kurzes Gastspiel in Bad Abbach. Bereits zum 31. Juli hat er das mit dem „Bib Gourmand“ – sozusagen dem kleinen Bruder vom Michelin-Stern – ausgezeichnete Restaurant verlassen.
Helmut Schwögler, der sich im Februar noch sehr optimistisch bezüglich der Zusammenarbeit zeigte, erzählt auf Nachfrage der Mittelbayerischen: „Es hat einfach zu diesem Zeitpunkt nicht zusammengepasst. Wir haben aber weiterhin ein sehr freundschaftliches Verhältnis.“ Einen genauen Grund für das Aus nennt er nicht....
