Innovativ „Bauer sucht Brauer“ in Oberumelsdorf
Thomas und Martina Kiermeier gehen neue Wege im Hopfenanbau: Sie setzen auf Direktvermarktung – und den Charakter ihrer Böden
Siegenburg.Ein „Grundnahrungsmittel“ wie einst ist Bier auch in Bayern nicht mehr. Aber nach Jahren, in denen zunehmend Industrietechnologie die Braukunst ablöste, erleben derzeit kleinere handwerkliche Brauereien einen Aufschwung. Das lässt Thomas Kiermeier hoffen: Der Oberumelsdorfer Hopfenpflanzer will auf Dauer nicht anonymer Zulieferer in der globalen Hopfen-Handelskette bleiben. Sondern sich direkte Vermarktungswege erschließen: vom Pflanzer zum Brauer. Für ihn und seine Frau Martina gehört das und noch viel mehr zu einem nachhaltigen Wirtschaften. Deshalb haben sie die „green products GmbH“ gegründet.
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