Es war zwar kein Aprilscherz, als Michael Krieger am 1. April 1994 verkündete, dass die Produktion im Riedenburger Brauhaus ab sofort komplett auf Bio umgestellt ist, den Reaktionen der Kunden nach, fassten viele es aber als solchen auf. Ob das wirklich ernst gemeint sei oder ob er spinne, wurde der Bräu damals des Öfteren gefragt. Er meinte es bierernst - und zog seinen Plan gegen alle Widrigkeiten durch. Die gab es zuhauf. Vor 25 Jahren war keineswegs klar, dass Krieger heute von einer Erfolgsgeschichte sprechen kann.
„Sofort nach der Bio-Umstellung stagnierten die Verkaufszahlen, dann...
