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Abenteuer mit Zahnpasta und Backfolie

Florian Gabelsberger aus Abensberg geht für drei Monate nach Nicaragua und soll dort eine Bäckerei fit für den Alltag machen.
von Benjamin Neumaier

  • Die Panadaria Pantzin in San Carlos in Nicaragua ist für drei Monate Wohnort und Arbeitsplatz des Abensberger Bäckers Florian Gabelsberger. Foto: Brot gegen Not
  • Das Projekt ist Teil der Stiftung „Brot gegen Not“ von Heiner Kamps. Foto: Neumaier
  • Die Bäckerei läuft bereits, allerdings soll Gabelsberger den Umsatz erhöhen, umdie Zukunft des Projekts dauerhaft zu sichern. Foto: Brot gegen Not
  • Mit diesem Boot bestreitet Gabelsberger den letzten Teil der Reise. Foto: Brot gegen Not
  • Florian Gabelsberger geht drei Monate als Entwicklungshelfer nach Nicaragua. Foto: Neumaier

Abensberg.Die Koffer sind gepackt – Nicaragua wartet. Doch ein Blick hinein offenbart, dass Florian Gabelsberger nicht zum Zeitvertreib nach Mittelamerika reist: Denn neben kurzen Hosen und T-Shirts blitzen einem auch Arbeitsklamotten, Silikonbackfolien oder Ofenhandschuhe aus dem 30-Kilogramm-Reisegepäck des Bäckermeisters entgegen. Wenn der Abensberger am Sonntag seinen Trip nach San Carlos in Nicaragua beginnt, wartet dort statt Badespaß Entwicklungshilfe – der 31-Jährige soll ein Projekt der Heiner Kamps-Stiftung „Brot gegen Not“ abschließen und eine Bäckerei auf die Zeit ohne Stiftungsunterstützung vorbereiten.

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