Essen Kelheimer landet mit Kochbuch Erfolg
Der gebürtige Chemnitzer Frieder Ziebs, der in der Klosterschenke Weltenburg kellnert, tischt „Einfach gut“ auf.
Kelheim.„Einfach gut“ – so lautet der Titel des Kochbuches von Frieder Ziebs. Der gebürtige Chemnitzer, der seit 1992 in Kelheim lebt, ist gelernter Koch und seit 1997 in der Klosterschenke Weltenburg als Kellner beschäftigt. Die Leidenschaft zum Kochen rührt seinen Angaben nach vom Elternhaus her. „Eigentlich der Spaß an der Sache“, habe ihn zum Kochbuchautor werden lassen, sagt der 51-jährige. Sein Werk ist im November im Eigenverlag erschienen. Ein Jahr habe er daran gearbeitet. „Es sind alles eigene Rezepte, ganz einfache.“
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