Stockhammer Bodenständiges, raffiniert verfeinert
Fritz Greinwald setzt bei den Kelheimer Schmankerlwochen auf Balance. Hier zeigt er, was die Macadamia-Nuss so alles kann.
Kelheim.Schmankerlwirt Fritz Greinwald kredenzt mit seiner diesjährigen Schmankerlkarte „Kulinarische Köstlichkeiten aus der verfeinerten bodenständigen Küche“. Heute stellt er „Schokokuchen mit verschiedenen Variationen der Macadamia-Nuss“ vor. Der Macadamia-Likör der Kelheimer Edelbrennerei Schweiger gibt dem Dessert seinen besonderen Geschmack.
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