Schmankerlwochen Ein Küchenchef im Labor
Stefan Pillmaier, Meister am Herd im Dormero-Hotel, erfindet den Gin Tonic neu und serviert ihn als Dessert.
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Kelheim. Dormero-Küchenchef Stefan Pillmaier kreiert schmackhafte und kreative Gerichte rund um das Thema „Molekularküche“. Hierbei werden klassische Speisen neu in Szene gesetzt, wie zum Beispiel der neu interpretierte „Gin-Tonic“ als Dessert.
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