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Weihnachtsbäckerei

So schmeckt die Vorfreude am besten

Gabi Röhrl blättert ihre historischen Backbücher auf und erklärt, was Plätzchenbäcker heute von „Tante Resi“ lernen können.
Von Manfred Forster

Gabi Röhrl und ihr Mitbringsel vom Jakobsweg - das Jakobusgebäck Foto: Röhrl
Gabi Röhrl und ihr Mitbringsel vom Jakobsweg - das Jakobusgebäck Foto: Röhrl

Siegenburg.Sie ist bis ans Ende der Welt gelaufen. Für ihre Jakobsweg-Dokumentation „Nur die Füße tun mir leid“ pilgerte Gabi Röhrl bis zum Kap Finisterre, dem Ende der einst bekannten Welt am nordwestlichsten Zipfel Spaniens. Doch für den vorweihnachtlichen Plätzchengenuss kehrt sie gerne ins heimatliche Siegenburg zurück.

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