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Burgis Kampf in Corona-Zeiten

Neben der Neumarkter Firma steht eine Almhütte. Was sie dort macht und was sie mit Corona zu tun hat, erklärt Chef Burger.
Von Franziska Sandig

Mitarbeiter vorn Burgis nutzen die Hütte oft für das Betriebsessen, das ein Mal im Monat stattfindet. Hin und wieder wird dabei auch ein neues Produkt getestet.
Mitarbeiter vorn Burgis nutzen die Hütte oft für das Betriebsessen, das ein Mal im Monat stattfindet. Hin und wieder wird dabei auch ein neues Produkt getestet. Foto: Sandig

Neumarkt.Kaum ein Knödel landete wochenlang auf Restauranttischen – das hatte schwere Folgen für das Traditionsunternehmen Burgis. Nun steht seit einiger Zeit eine große Holzhütte neben den Produktionshallen: die Knödelliebe-Alm. Warum Geschäftsführer Timo Burger dieses Projekt auch als Corona-Hilfe sieht und über wen er sich in der Krise besonders geärgert hat, hat er der Mittelbayerischen im Gespräch verraten.

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