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Dschungelprüfung in Neumarkt

Dr. Bob’s Insektenküche kommt zum Streetfood-Festival – mit Würmern und frittierten Heuschrecken. Der Ekelfaktor schwindet.
Von Katrin Böhm

Für den kleinen Hunger zwischendurch: eine Heuschrecke. Foto: Wolfgang Kumm/dpa
Für den kleinen Hunger zwischendurch: eine Heuschrecke. Foto: Wolfgang Kumm/dpa

Neumarkt.Wenn Lisa Fitz im Dschungelcamp angewidert eine Handvoll Maden in den Mund steckt, löste das beim Zuschauer vor dem Fernseher bisher meist eine Mischung aus Ekel, Schadenfreude und Wohlgefühl darüber aus, dass er das nicht tun muss. Doch das Geschäft mit den Insekten boomt – in Zeiten, in denen das traditionelle Fleischessen zunehmend als klimaschädlich gilt, umso mehr. Das merkt auch Christian Kohl, Chef von Jack‘s Tasty Foodtrucks – am Sonntag, 29. September, kommt er mit Dr. Bob‘s Insektenküche zum Streetfood-Festival nach Neumarkt.

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