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Kochen

Lieblingsrezepte für die Kartoffel

Fast jedem schmeckt die Wunderknolle. Deshalb verrät uns Eveylin Rackl vom OGV aus Pollanten ihre fünf Lieblings-Rezepte.
Von Stefanie Roth

Evelyn Rackl, Jugendleiterin und Schriftführerin beim OGV Pollanten, verrät der Mittelbayerischen ihre Lieblings-Kartoffelrezepte.  Foto: Stefanie Roth
Evelyn Rackl, Jugendleiterin und Schriftführerin beim OGV Pollanten, verrät der Mittelbayerischen ihre Lieblings-Kartoffelrezepte. Foto: Stefanie Roth

Pollanten.Der Kartoffelacker liegt gleich am Ortsrand von Pollanten. Dort graben die Kinder die Knollen selbst in der Erde aus, um sie dann gemeinsam mit den Eltern am Feuer zu grillen. Damit die oftmals als Wunderknolle bezeichneten Erdäpfel nicht in Vergessenheit geraten, gibt es auch in der Region Neumarkt Kartoffelfeste, wie etwa an diesem Wochenende. Eine Hauswirtschaftslehrerin verrät uns ihre fünf Lieblings-Rezepte: Vom Erdäpfel-Kas bis zum Kartoffel-Lebkuchen.

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