MyMz
  • Nachrichten
  • ePaper
  • Abo & Service
  • Erlebniswelt
  • Unser Haus
  • Anzeigen
  • Hilfe
  • Immobilien
  • Stellen
  • Trauer
  • Shop
  • Akademie
  • Reisen
  • Club
mz_logo mz_logo mz_logo mz_logo
MyMZ
 
ab 1,99 € / MonatJetzt kostenlos testen
  • Home
  • Region
    • Cham
    • Stadt Regensburg
    • Regensburg
    • Kelheim
    • Neumarkt
    • Schwandorf
    • Amberg
  • Sport
    • Tabellen
    • Regensburg
    • Cham
    • Kelheim
    • Neumarkt
    • Schwandorf
    • Amberg
    • SSV Jahn
    • Legionäre
    • Eishockey
    • FuPa
    • Fußball
    • Formel 1
  • Bayern
    • Polizei
  • Deutschland & Welt
    • Politik
    • Wirtschaft
    • Panorama
    • Kultur
  • Themenwelten
    • Genuss
    • Gesundheit
    • Familie
    • Freizeit
    • Natur
  • Junge Leser
  • Fotos
  • Videos
  • Loading
    • Anmelden
    • Registrieren
    • Passwort vergessen
  • Menü
Menü
Loading
  • Home
  • Region
  • Cham
  • Stadt Regensburg
  • Regensburg
  • Kelheim
  • Neumarkt
  • Schwandorf
  • Amberg
  • Sport
  • Tabellen
  • Regensburg
  • Cham
  • Kelheim
  • Neumarkt
  • Schwandorf
  • Amberg
  • SSV Jahn
  • Legionäre
  • Eishockey
  • FuPa
  • Fußball
  • Formel 1
  • Bayern
  • Polizei
  • Deutschland & Welt
  • Politik
  • Wirtschaft
  • Panorama
  • Kultur
  • Themenwelten
  • Genuss
  • Gesundheit
  • Familie
  • Freizeit
  • Natur
  • Junge Leser
  • Fotos
  • Videos

  • Meine MZ
  • Anmelden
  • Registrieren
  • Passwort vergessen
  • Anzeigemärkte
  • Immobilien
  • Stellen
  • Trauer
  • Shop
  • Akademie
  • Reisen
  • Club
  • Weitere Angebote
  • ePaper
  • Abo & Service
  • Erlebniswelt
  • Unser Haus
  • Anzeigen
  • Hilfe
  • Service
  • Kontakt
Hier finden Sie alle Artikel
  • Home
  • Region
  • Neumarkt
Anzeige

Interview „Das ganze Tier ist ein Edelteil“

Norbert Wittmann, Fleischsommelier aus Neumarkt, spricht über Zustände in der Fleischindustrie und Alternativen zum Filet.
Interview von Benjamin Weigl

Von Benjamin Weigl 01. August 2020 05:00 Uhr
  • Merken
  • Drucken
  • Mail an die Redaktion
Norbert Wittmann ist ein Fleischsommelier aus Neumarkt.
Norbert Wittmann ist ein Fleischsommelier aus Neumarkt. Foto: Benjamin Weigl

Neumarkt.Norbert Wittmann ist Fleischsommelier und betreibt in Neumarkt ein Gasthaus mit Metzgerei und Hotel. Er setzt auf alte Schweinerassen aus artgerechter Haltung von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall (BESH). Wir haben mit ihm über die Veränderungen in der deutschen Fleisch- und Schlachtindustrie gesprochen und er erklärt, was man von anderen Ländern lernen kann.

Bitte melden Sie sich an!

Sie haben noch keinen Zugang zum Archiv?
Registrieren Sie sich jetzt kostenlos, um weiterzulesen.

Bitte überprüfen Sie die rot markierten Pflichtfelder.

Warum muss ich mich anmelden?

Nachdem Sie sich eingeloggt haben, können Sie Inhalte aus unserem digitalen Archiv lesen. Die Mittelbayerische bietet einige Millionen Artikel in ihrem Webangebot. Angemeldete Nutzer können Geschichten bis ins Jahr 2008 recherchieren. Unser Nachrichtenportal dokumentiert damit die Zeitgeschichte Ostbayern. Mehr erfahren.

####### ########: ### ####### ############ ###### ##### ##-########### ###########, ####### #######. #########, ####### ### ######### ######## ####### #### #########. #### ##### ### ### ###########, ### ######## ##### ### ############# ############# #######, ###### ####, ## ###########. ####### ### #######, ######### ############. ### ### #### ## ### #### ##########. ##### ######### ###### #### #########, ### ##### ### ##############. ## ######## ###### ### ####, ### ####, #### ##### ########, #### #####, ### #### ### ###### ####### #### ######## – #### ####### ####, ######## ### #####. ### ######### ###### #####, ### ###### ### ###### ######. ### #### ####### ##### ### ### ##########, ######## ### #####.

### ### ###### ######?

###### ##### ### ####### ### #### #### #########, ##### #### ## #### ######. ## ### ###### ###### #########, ### ######### ##### #### ### #######. #### #######, #### ### ############ ### ### ######### #######, ##### ### ######### ########### ########. ###### ######## ###### ### ### #### ##### #### ##########, #### ## ## ##### ########## ####. ### ####### ############ ### #######, ########### ### ##.

### ############# ## ### ############ ### #### #########...

### ########### #### ############, ###### ### #### ####, #### ########## #### ##### ### ###### #########. ##### #### ####### ## ##### ### ####### ####. ### ###### ### ### ####################, ### ### ##################. ### ##### #### ### ### ########. ###### ### ### ########## ###### ## ### ##### ####### ########, ##### #### ## ####### ####### ####. ### ######## ### ####### ### ####### #############. #### ### ####### ##### ####, #### ### ### ######## ####### #######.

### ##### ##, ##### #### #### ### ###### ###### ## #######.

### ########### ### ######### ### ####### ##### ###### ###### ### #### #,########. ### ##### ## ###### ######## ### #### ##### ############## ### #######. ## ####### ####### ##### ### #### ###### ################, ## #### ### ## ## ########## ### #### – #### #### ### ### #####, ######### #### ### ###.

##### ### ### ### ### ########...

## ########## ###### ### ## ##### ##### ### ########## ######, ### ### ##### ### ## ############. ### ### #### #### ### ######, ### ### ########## ### ##### ### ######## ######. ###### ##### ### #### ###########, ## ############## ##### ## ####### ######, ### ######## #####. ### ######### ### ## ########, ## ##### #### ##### ### #### ######### ###. ###: ##### ##### ### ### ### #### #### ######. ##### ####### ######### ## ####### ## ### #####. ### ### #### ###### ######## ### ### #### #######: ### #### #### ######## #### ### #######? ### ######## ## ##### ####### ###### ### ##### ## ### ### ##### ##. ### ###### #### ### ########## ############# – ## ### #### ###### #### #### ##############, ### ####### #####. #### ### ### #### ##### ######, ##### ### ##### #### ###### ######, ####### #### ############ ####### #####.

### ####### ## ### #####?

##### ## ### ######, #### ### ### ###### ###### #####. #### #### ##, #### ### ## #### ### ####### ##########. ### ######### ##### ########, ######## ### #####– ### ### ### ####.

#### ##### ### #### ### ####### ########## „######“.

Weitere Artikel aus diesem Ressort finden Sie unter Neumarkt.

Benjamin Weigl

Sie sind noch nicht registriert?

Neu registrieren

MessageBox

Nachricht
  • Region
  • Sport
  • Politik
  • Wirtschaft
  • Panorama
  • Kultur
  • ePaper
  • Abo & Service
  • Meine MZ
  • Märkte
  • Erlebniswelt
  • Kontakt
  • Hilfe
  • Mediadaten
  • Nutzungsbasierte Onlinewerbung
  • Datenschutz
  • Datenschutz-Einstellungen
  • AGBs
  • Impressum
  • Unser Haus