Bierzeltkultur Kellner schrieb Buch für Volksfest-Fans
Der Neumarkter Simon Traub gehört zur Elite: Sein Buch „Die Krüge hoch!“ soll helfen, dass dieser Beruf mehr geschätzt wird.
Neumarkt.Es sollte vor allem ein Ratgeber für alle sein, die als Bierzeltkellner oder -kellnerin tätig sind oder das noch wollen. Doch der Neumarkter Simon Traub hat unter seinem Pseudonym „Wadl Symen“) mit „Die Krüge hoch!“ ein Buch geschrieben, das vielen Volksfest-Fans auch Tipps gibt, mit denen jeder Volksfest-Besuch noch angenehmer werden kann. Und letztlich auch zur Verbesserung des Verhältnisses Gast zur Bedienung – aber auch umgekehrt – beitragen soll.
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