Küche Miniköche trainierten den Ernstfall
Gulasch ist eines von zwei Hauptgerichten, die die Neumarkter Miniköche bei ihrer Abschlussprüfung zubereiten.
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Scharfe Sache! Küchenchef Tim Wittmann erklärt den Miniköchen, wie das Fleisch für ein Gulasch geschnitten werden muss. Fotos: Müller -
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Ganz cool, mit dem Lolli in der Backe, wird das Fleisch mariniert.
Neumarkt.Es ist einige Zeit vergangen, seitdem die Neumarkter Miniköche zum ersten Mal ihre kulinarische Reise durch die feinsten Küchen der Stadt angetreten haben. „Die weiße Koch-Jacke ist kleiner geworden“, sagt Christina Schreiber lachend, als sie ihren Sohn Max am Freitagnachmittag für seinen Einsatz im Hotelgasthof Wittmann in der Bahnhofsstraße fertigmacht.
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