Das erste Boardinghouse oder die ersten Fleischsommeliers: In unserer Hotel-Serie erhalten Sie exklusive Einblicke zu außergewöhnlichen Menschen und Abläufen in der Hotellerie.
Die bereits verstorbene Inhaberin des Nürnberger Hofs in Neumarkt machte einem Möbelhaus-Chef ein ungewöhnliches Angebot.
Der Wirt aus Neumarkt spielt für seine Gäste gerne den Schaffner und die Juniorchefin tischt ungewöhnlich kreative Ideen auf.
Norbert Wittmann und sein Sohn sind einige der wenigen in Deutschland, die die Ausbildung haben. Der Trend kommt aus Amerika.
Josef Sammüller ist in der Landwirtschaft aufgewachsen, er jagt keinen Trends hinterher und setzt seit jeher auf bio.
Im Kloster St. Josef in Neumarkt gibt es zwar WLAN für Gäste, eine Hotelbar und Luxus gehören aber nicht zum neuen Konzept.
Oliver Schäfer könnte die Gäste im Park Inn in Neumarkt ins Schwitzen bringen, selbst wenn er daheim auf der Couch sitzt.
Gert Herrle ist weder aus dem Hotelfach noch Einrichtungs-Experte. Trotzdem hat er in Neumarkt ein Boardinghouse eröffnet.