Gesellschaft Wenn Verbraucher zu „Mitbauern“ werden
Mehr Transparenz geht fast nicht: Immer mehr Verbraucher suchen den Landwirt ihres Vertrauens und gehen mit ihm eine Partnerschaft ein.
Nürnberg.Manche wollen einfach nur wissen, wo ihr Gemüse herkommt. Anderen geht es um die Lust an bäuerlicher Arbeit. Wieder andere verstehen es als ein Bekenntnis zur kleinbäuerlichen Landwirtschaft – die Motive für eine Mitarbeit bei einem Projekt der „Solidarischen Landwirtschaft“ sind vielfältig. Was vor einigen Jahren mit dem Buschberghof in Fuhlenhagen bei Hamburg begann, findet inzwischen auch in Bayern immer mehr Anhänger.
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