Aktion Benefiz-Dinner brachte 4400 Euro
Zwei Tage lang schuftete eine ehrenamtliche Küchen-Crew in Hemau für ein achtgängiges Menü. 95 Gäste ließen sich „Kreatives aus Südtirol“ schmecken.
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Der kreative Kopf hinter dem Südtiroler Spitzenmenü: Stefan Unterkircher aus Kaltern Fotos: Hafner -
Peter Trepnau und Joachim Eberl bei der Scheckübergabe.
Hemau.Das ist wahre Leidenschaft: 350 Roggen-Tortellini mit Kürbismus zu füllen und von Hand zu rollen, das klingt im ersten Moment nach Strafarbeit für den Küchenlehrling. Beim Benefiz-Dinner in Hemau übernahm diesen Job freiwillig Vorstandsmitglied Erwin Schoch von der Volksbank Regensburg, ein passionierter Hobbykoch. Vielleicht hatte er aber auch im Vorfeld eine Wette gegen die befreundeten Kochkollegen verloren. So ganz genau erfuhren die Gäste das dann doch nicht. Jedenfalls gab es für die gelungenen Kringel spontanen Applaus von der restlichen Küchencrew rund um Peter Trepnau und den italienischen Haubenkoch Stefan Unterkircher aus Kaltern.
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