Im März sind im Goldenen Löwen in Kallmünz die Lichter ausgegangen. Mitten in der Corona-Krise warfen die bisherigen Pächter hin. Nun nimmt sich Jürgen Böhm dem Lokal an. Der Pächter des „Bürstenbinders ist in Kallmünz kein Unbekannter. Mit im Boot: Familie Luber, der das Restaurant seit Generationen gehört.
Kunst und Handwerk, das muss kein Widerspruch sein. Jürgen Böhm sitzt in der Stubn seines Kultlokals Zum Bürstenbinder in Kallmünz. Dreitagebart, kurze schwarze Stoppelfrisur. Jürgen Böhm hat derzeit ein straffes Arbeitspensum vor sich. Er istPächter des Lokals Zum Bürstenbinder– und...
