Beeren frisch vom Feld, Frühkartoffeln, Tomaten, Gurken oder Salat - im Sommer ist der Tisch reich gedeckt mit Köstlichkeiten. Im Landkreis Regensburg gibt es diese vielerorts direkt ab Hof zu kaufen. Nach den heißen, trockenen Vorjahren haben die Landwirte heuer allerdings mit zu viel Nässe zu kämpfen. Wie wirkt sich das auf die Ernte aus?
„Der Salat mag es nicht so nass“
„Annabelle“ und „Anais“ heißen die Frühkartoffeln, die Kunden seit rund vier Wochen auf dem Kartoffelhof von Thomas Härtl in Friesheim kaufen können. „Sie sind noch nicht schalenfest und sollten deshalb zeitnah verbraucht...
