Produktion Sekt aus Baierwein gilt als Sensation
Franz Luttner ließ aus Rosé einen Schaumwein herstellen. Wörths Bürgermeister spricht von einem wahren Jahrhundertprodukt.
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Franz Luttner brachte das Kunststück fertig, aus dem Regensburger Landwein eine Baierwein-Sektsorte herzustellen. Foto: Schießl -
Der Sekt wird in langen Stellagen gelagert und täglich ein Stück gedreht. Foto: Sven Teschke / Wikimedia Commons
Wörth.Die Sensation ist perfekt! Der Tiefenthaler Weinbauer Franz Luttner hat es fertiggebracht, aus einem Cuvée der Rebsorten Johannniter und Regent einen so guten Tropfen zustande zu bringen, dass er zu Sekt gegoren werden konnte. „Damit haben wir zum ersten Mal einen Baierwein-Sekt, das ist schon eine Sensation“, sagt Franz Luttner, der 600 Flaschen in einem Champagner-Verfahren hat produzieren lassen. Er ist auf seinen Erfolg schon stolz, merkt er an.
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