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Menschen

Die Metamorphose einer Metzgerei

In der heutigen Café Bar in Regensburg hatte Johann Schreiner 1896 eine Charkuterie eröffnet. Die Enkelin schaut öfter rein.
Von Helmut Wanner

Knackwürste, Schinken und Dauerwürste im Jugendstil-Ambiente: In der Charkuterie wurde in weißen Schürzen bedient.
Knackwürste, Schinken und Dauerwürste im Jugendstil-Ambiente: In der Charkuterie wurde in weißen Schürzen bedient.

Regensburg.Immer wenn die Regensburgerin Erika Köhler (86) an der Café Bar vorbeigeht, und die jungen Leute so lässig vor ihrem Espresso sitzen sieht, sagt sie zu sich: „Wennd’s ihr wüsstet’s…“

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