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Gastronomie

Edel-Sushi bei Anton Schmaus

Neues vom Regensburger Sternekoch: Wand an Wand zum Storstad zelebriert Meister Sugimoto jetzt Ess-Kunst aus Japan.
Von Marianne Sperb

Edel-Sushi vom Meister: Atsushi Sugimoto am Tresen im Goliathhaus.  Foto: Uwe Moosburger
Edel-Sushi vom Meister: Atsushi Sugimoto am Tresen im Goliathhaus. Foto: Uwe Moosburger

Regensburg. Regensburg und Osaka liegen mehr als 9000 Kilometer voneinander entfernt. Im Goliathhaus wohnen sie zusammen. Wand an Wand mit dem Storstad eröffnet Sternekoch Anton Schmaus am 2. November das Aska, ein cooles Sushi-Restaurant.

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