Gastronomie
Ein Wirtshaus mit 100-jähriger Tradition

Am 23. August 1921 kaufte Josef Herrmann die Gaststätte am Ziegetsberg. Sie blieb seitdem ununterbrochen im Familienbesitz.

22.08.2021 | Stand 16.09.2023, 0:57 Uhr

Vor genau hundert Jahren hat Josef Herrmann, ein Landwirtssohn aus Train in der Hallertau, das Gasthaus an der Augsburger Straße inklusive des Mobiliars für 155 000 Mark gekauft. Das längst umgebaute Haus wird in der vierten Generation immer noch von der Familie geführt und hat sogar gute Aussichten, dass die Nachfolgegeneration die Wirte-Tradition einmal weiter betreibt.

„Wenn es später sein Wunsch ist“, sagt Wirt Hansi Herrmann (43), „dann übernimmt mein Sohn Timo einmal den Betrieb“. Das Gasthaus „Herrmanns’s Restaurant“ mit der 100-jährigen Familiengeschichte an der südlichen Zufahrt...

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