Startup „Purling“ baut Pflanzen an Foodtrend Mikrogrün: Dieses Trio will Regensburg mit Babygemüse versorgen
Regensburg.Ob Senfpflanzen, Mini-Brokkoli oder Baby-Kohl: „Microgreens“ gelten als heißer Tipp unter aktuellen Foodtrends. Unter dem Namen Purling ziehen drei Regensburger das Spezialgemüse – und haben Großes vor.
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