Egal, ob Hopfendolde oder Kohlensäure, ob Glasflasche oder Kronkorken, ob Brauprozess oder Auslieferung: So ziemlich alles, was für die Bierproduktion vonnöten ist, ist entweder extrem teuer oder knapp geworden. Die Sorgenfalten der Brauer in Stadt und Landkreis Regensburg sind tief. „Für eine Brauerei in unserer Größenordnung ist das kaum zu stemmen“, sagt Martin Sperger, Geschäftsführer bei der Brauerei Kneitinger.
