Mit bayerischen Tapas, handgemachten Burgern und orientalischen Spezialitäten wollten fünf Regensburger Gastronomen diese Woche die Konkurrenz und Profikoch Mike Süsser überzeugen. Wie die Dreharbeiten gelaufen sind.
Regensburg bietet Vielfalt
Die Konzepte sind in der Tat vielfältig. Im „Gänsbauer“ setzt Michael Schüttler auf bayerische Tapas. Statt Fleischbällchen und Oliven sind hier pochierte Wachteleier und Knödelspezialitäten auf der Karte. Fernsehkoch Mike Süsser habe er damit überzeugen können, sagt der Gastronom. Der sei „ein absolut entspannter Kerl und super unkompliziert“. Trotz...
