Das Holz des alten Sushihauses ist einem modernem schwarz-grauen Design gewichen. Alles ist schwarz: Teller, Wände, Stäbchen, Stühle. Einer der wenigen Farbtupfer ist ein Neon-Schild auf dem „Sushihaus“ steht. In roten Lettern leuchtet es über der Sushi-Bar, in der die Fischstücke liegen. Das japanischeRestaurant in der Regensburger Altstadthat sich einen neuen Look verpasst und seine Karte verändert: ein Update nach erfolgreichen Jahren.
Als Vorspeise im Sushihaus 2.0 bestellen wir Algensalat und Gyoza (Teigtasche mit vegetarischer Füllung). In Japan werden sie gedämpft, gebraten oder...
