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Das Gärtnerhaus im Park muss fallen

Heuer lässt die Stadt das Anwesen abreißen. Ulrich Boin ist traurig. Er erlebte im Königswiesenpark eine glückliche Jugend.
Von Helmut Wanner

Hier sind seine Wurzeln: der langjährige OGV-Vorsitzende von Kareth, Ulrich Boin, vorm Gärtnerhaus im Königswiesenpark Foto: Wanner
Hier sind seine Wurzeln: der langjährige OGV-Vorsitzende von Kareth, Ulrich Boin, vorm Gärtnerhaus im Königswiesenpark Foto: Wanner

Regensburg.Der Hasenbraten feiert Renaissance in den Gourmetküchen. Das helle, zarte Fleisch gilt als gesund. Uli Boin ist Experte für Hasenbraten. Nicht weil er Sternekoch ist. Er ist in einfachen Verhältnissen aufgewachsen, in Zeiten, als noch alles bio war. Bei der neunköpfigen Stadtgärtner-Familie lag Sonntag für Sonntag Hasenbraten auf dem Teller. Die Mutter legte dazu noch ein Pfund Brüstl in die Reine. Für die Soße. Alle sieben Kinder wussten Bescheid, was da auf den Tisch kam. Um das putzigste Teil gab es Streit. Die Frage am Tisch war, wer den Kopf bekommt, sagt Boin. Der Kopf war eine Belohnung.

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Anna und Herbert Boin. Das Gärtnermeisters-Paar hatte zusammen sieben Kinder. Archivfoto: Jung

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Immer war ein Kinderwagen zu schieben: Die Boin-Buben, im Hintergrund die Dechbettener Fluren. Foto: Boin

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Gärtnermeister Herbert Boin ließ noch als Rentner den Garten erblühen.

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