In Regensburg ist die Knackersemmel eine Institution. Besonders auf den Weihnachtsmärkten erfreut sie sich großer Beliebtheit. Drei MZ-Autoren haben den Klassiker unter den Adventsspezialitäten einem Test unterzogen und ihre Favoriten gewählt.
Michael Sperger und seine Extrawurst
Die Knacker mit allem ist nichts für mich. Jedes Jahr wieder um die gleiche Zeit muss ich mich dafür auf sämtlichen Weihnachtsmärkten rechtfertigen. Doch auch nach den schier endlosen Diskussionen gilt: Essiggurken kann ich einfach nichts abgewinnen. Sauer, labbrig und geschmacklich viel zu penetrant – was soll...
