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Auf dem Land sterben die Wirtshäuser

Den Schwandorfer Restaurants fehlt Personal an allen Ecken und Enden. Wirte reduzieren das Angebot – oder geben ganz auf.
Von Reinhold Willfurth

Gähnende Leere auf dem Oberen Marktplatz: Das „Rossini“ bietet keinen Mittagstisch mehr an. Foto: Willfurth
Gähnende Leere auf dem Oberen Marktplatz: Das „Rossini“ bietet keinen Mittagstisch mehr an. Foto: Willfurth

Schwandorf.Sechzehn Jahre lang gehörte der Freisitz des Restaurants „Rossini“ zum sommerlichen Stadtbild auf dem Schwandorfer Marktplatz. Mittags waren die 120 Sitzplätze bei schönem Wetter schnell besetzt. In der kommenden Freiluftsaison müssen die Schwandorfer aber auf das angenehme Gefühl verzichten, auf einer italienischen Piazza zu speisen. Die „Rossini“-Besitzer Johanna und Boris Jasari haben schweren Herzens ihren Mittagsbetrieb eingestellt. Doch damit stehen sie nicht alleine da. Wirte geben immer wieder auf, weil sie kein Servicepersonal finden, vor der Bürokratie kapitulieren oder der eigene Nachwuchs fehlt.

Wirtin Johanna Jasari bedauert den Rückzug vom Marktplatz. Aber „uns blieb nichts Anderes übrig“. Foto: Willfurth

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