Seit Januar 2021 läuft der Probebetrieb beim Neunburger Altstadtbräu in der Bachgasse. Hobby-Braumeister Ernst Eckl hat seitdem viel experimentiert. Jetzt ist es endlich soweit: Am Wochenende können die Liebhaber handwerklich gebrauten Bieres das erste „Helle“ testen. Doch viele Liter gibt es davon noch nicht.
Eckl hofft, dass das Bier bei den Kunden gut ankommt. Zweieinhalb Jahre haben er und Hausbesitzer Matthias Meierviel Energie und auch Geld in das Brauerei-Projekt investiert.Eckl legt Wert auf die Feststellung, dass das neue Neunburger Bier ein handwerklich hergestelltes Lebensmittel...
