Dillsoße, die „koprovka“, mit hausgemachten böhmischen Semmelknödeln serviert Veronika Kaštánková diesmal den Lesern der Mittelbayerischen. Mit dem traditionellen landestypischen Gericht gibt es einen weiteren Einblick in kulinarische Genüsse der Freunde aus dem benachbarten Böhmen. Dillsoße mit böhmischen Knödeln steht in vielen tschechischen Restaurants auf der Speisekarte.
Beim Thema Dillsoße scheiden sich jedoch die Geister, weiß Veronika Kaštánková: Entweder man liebt sie – oder man mag sie überhaupt nicht. Die Hauptzutaten für die Soße sind Milch, Sahne und Dill. Gewürzt wird sie mit...
