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Ein Lieblingsrezept der Kinder Böhmens

Auch in Tschechien kommt Tomatensoße auf den Tisch. Mit Spaghetti wird die nicht kombiniert, verrät unsere Köchin aus Kauth.

Das kommt in Tschechien auf den Tisch: Hackbällchen mit Tomatensoße und Nudeln. Foto: Dezior
Das kommt in Tschechien auf den Tisch: Hackbällchen mit Tomatensoße und Nudeln. Foto: Dezior

Schwandorf.Für 2020 stand Schwandorf ein besonderes Programm bevor. Die Stadt war zur Kulturstadt Bayern-Böhmen ernannt worden. Im Sommer hätten die Schwandorfer und ihre Gäste ein vielfältiges, grenzübergreifendes Kulturprogramm erwartet. Doch die Coronakrise bremst auch diese Pläne aus. Denn größere Veranstaltungen sind weiter nicht erlaubt. Das Staatsministerium der Finanzen und für Heimat als Geldgeber ermöglicht es aber, das Programm bis in den Zeitraum Herbst 2020 bis Mai 2021 zu verschieben. Um die Wartezeit zu verkürzen, präsentiert die böhmische Köchin Šárka Mrázová aus Kauth (Kout na Šumave) bei Taus (Domažlice) weiter an jedem ersten Samstag im Monat eines ihrer Lieblingsrezepte in der Mittelbayerischen. Diesmal: Paradeisersoße – also Tomatensoße – mit Hackfleischbällchen.

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