Aller Anfang ist schwer. Am 3. Oktober 1949, als Anton Glaab in der Schwandorfer Innenstadt seine Bäckerei aufmachte, bestand der Laden nur aus ein paar Brettern. Sechs Kilo Brot hat er zu Beginn am Tag verkauft, fünf Parteien lebten in dem kleinen Haus an der Ecke Breite Straße und Neubäckergasse, darunter drei Flüchtlingsfamilien aus Schlesien. 70 Jahre später ist alles anders, und doch auch wieder nicht. Backen – für die Glaabs ist das mehr als nur ein Brotberuf.
1949: Großvater Anton Glaab zieht um
Das war schon bei Anton so. Als der Großvater von Christian Glaab 1943 aus dem Krieg...
