Gastronomie
In Schwandorf wird der Braten teurer

Weniger Sitzplätze, strenge Corona-Regeln und höhere Kosten beim Wareneinkauf: Die Wirte müssen nun scharf kalkulieren.

15.07.2021 | Stand 16.09.2023, 1:56 Uhr
Theo Kurtz

Monatelang waren wegen der Corona-Pandemie auch in Schwandorf die Gastronomietüren verrammelt. Seit Anfang Juni dürfen in der Großen Kreisstadt wieder Gäste bewirtet werden. Doch die noch immer geltenden Hygieneauflagen kosten den Wirten jede Menge Geld. Zudem haben die Lieferanten kräftig aufgeschlagen – bis zu 20 Prozent. In mehreren Restaurants müssen die Gäste nun tiefer in die Tasche greifen.

Mit moderaten Preisanpassungen rechnet der Schwandorfer Kreisvorsitzende des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands (Dehoga), derInhaber des Landhotels Birkenhof und Sternekoch Hubert...

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