Aus der Not heraus riefen Julia und Johannes Schießl im Frühjahr 2020 ihren „Karpfen-Drive-in“ ins Leben. Die Idee, frisch zubereitete Fischgerichte dort abzuholen und zu Hause zu essen, stieß in den vergangenen Monaten auf großes Interesse. Die Kundschaft kam zuletzt sogar aus München und Straubing zum Fischhof nach Asbach.
Von September 2020 bis jetzt – alsowährend der Karpfensaison– verkaufte Familie Schießl mehrere Hunderte Fischgerichte in ihrem Drive-in. Am Karfreitag diesen Jahres bereiteten die Schießls „mit Abstand die meisten Gerichte zu“, sagte Julia Schießl der...
