In den Nachkriegsjahren blubberte fast in jedem Haushalt auf der Ofenbank oder am Fenster ein Ballon mit angesetzten Früchten oder Beeren zur Weinherstellung. Auch Schnäpse wurden selber hergestellt. Reinen Alkohol gab’s in der Apotheke zu kaufen. Verdünnt, wurden damit hauptsächlich Beerenschnäpse angesetzt. Erich Mauler aus Bodenstein verrät, wie sich Schlehengeist leicht selbst herstellen lässt.
Jedes Jahr setzt Mauler ein paar Liter Schlehengeist oder Kümmellikör an. Nachdem es vergangenes Jahr fast keine Schlehen gab, war heuer wieder mal ein Ansatz mit diesen Beeren fällig. Diese gab...