Traditionsbetrieb in Neunburg
Stadt und Handwerkskammer ehren die Metzgerei Baumgärtner

03.11.2022 | Stand 15.09.2023, 3:02 Uhr
Bürgermeister Martin Birner (r.) gratulierte Maria und Nikolaus Baumgärtner zur Auszeichnung mit dem goldenen Blatt der Handwerkskammer. −Foto: Ralf Gohlke

Regelmäßig verleiht die Handwerkskammer Ehrenblätter für Betriebsjubiläen. Vereint waren bei diesem Anlass nicht weniger als 1753 Jahre Bestehen. Ihren Anteil daran hatte die Metzgerei Nikolaus Baumgärtner mit 115 Jahren.

Das Hotel Asam in Straubing bot Anfang Oktober für 27 Handwerksbetriebe aus dem ostbayerischen Raum einen entsprechend würdigen Rahmen für die Ehrungen. Die Festrede hielt Kammerpräsident Georg Haber. „Sie haben all die Jahre verantwortungsvolles Unternehmertum bewiesen. Es kam nicht auf kurzfristige Profitmaximierung an, sondern Sie dachten stets an Ihre unternehmerische Zukunft und die Verantwortung, die Sie gegenüber Kunden und Angestellten tragen", sagte er und bezog auch die Mitarbeiter in den Dank mit ein.

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Neunburgs Bürgermeister Martin Birner war es jetzt ein Anliegen, den Eheleuten Maria und Nikolaus Baumgärtner auch von Seiten der Stadt zu gratulieren.

Im Gespräch erinnerte Baumgärtner daran, dass die Gastwirtschaft und der große, zweistöckige Saal bis zum Bau der alten Stadthalle so etwas wie der gesellschaftliche Mittelpunkt Neunburgs gewesen seien. Faschingsbälle, Hochzeiten, Vereinsfeste und vieles mehr wurden dort gefeiert. „Die Gaststube war die Geburtsstätte vieler Vereine“, betonte der Metzgermeister in dritter Generation. Später angebaut wurde der Pensionsbetrieb, der immer noch gut gebucht sei. Sorge bereitet inzwischen zwar der Personalmangel in der Metzgerei, aber ans Aufhören denkt noch niemand. Erst einmal hoffen beide, dass die Einschränkungen durch die Baustelle am Kreisverkehr bald ein Ende haben.