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Gastronomie Wirtsleute investieren in die Zukunft

Anita und Hans Kraus bauen ihren Gasthof „Glückauf“ in Wackersdorf aufwendig um. Tochter Tina soll ihn einmal übernehmen.
Von Reinhold Willfurth

Von Reinhold Willfurth 17. Januar 2021 10:45 Uhr
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Anita, Hans und Tina Kraus (v. r.) sehen trotz monatelangen Lockdowns Zukunftsperspektiven für ihren Gasthof.
Anita, Hans und Tina Kraus (v. r.) sehen trotz monatelangen Lockdowns Zukunftsperspektiven für ihren Gasthof. Foto: Reinhold Willfurth

Wackersdorf.Eigentlich wollten Anita und Hans Kraus dieser Tage ihren frisch renovierten Gasthof „Glückauf“ in Wackersdorf mit einem zünftigen „Krimi-Dinner“ eröffnen. Doch das kulinarische Verbrechens-Ratespiel fiel den Pandemie-Beschränkungen zum Opfer. Davon lassen sich die Wackersdorfer Gastronomen aber nicht unterkriegen – und investieren mitten in der Pandemie in ihr Lebenswerk. Warum, verraten die Wirte im Gespräch mit der Mittelbayerischen.

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Es leben die achtziger Jahre: Juniorchefin Tina Kraus will Stilelemente dieser Ära bewusst beibehalten. Foto: Reinhold Willfurth

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Ein Wandgemälde erinnert an die Bergbautradition in Wackersdorf. Foto: Reinhold Willfurth

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Weitere Artikel aus diesem Ressort finden Sie unter Schwandorf.

Reinhold Willfurth

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