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Ratgeber

Ein Cordon-Bleu mit frischem Spargel

Lidwina Weilhammer aus Ponholz zeigt in unserer Landfrauenkolumne, wie man Spargel mit Käse und Schinken einwickelt.
Von Barbara Weiherer

Familie Weilhammer baut seit 2001 Spargel an. Lidwina Weilhammer bereitet damit ein Spargel-Cordon-Bleu zu. Foto: Weiherer
Familie Weilhammer baut seit 2001 Spargel an. Lidwina Weilhammer bereitet damit ein Spargel-Cordon-Bleu zu. Foto: Weiherer

Schwandorf.Viele Genießer freuen sich auf die Spargelzeit und nutzen die Saison, in der es das edle Gemüse ganz frisch gibt. Auch bei uns im Landkreis Schwandorf kann man ihn direkt vom Erzeuger einkaufen. Ich habe Lidwina Weilhammer aus Ponholz besucht, die ihre Hofladenkunden mit frischen, regionalen und gesunden Produkten versorgt.

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