Nahrung Geballte Macht nachhaltiger Lebensmittel
Der Oberpfälzer Bauernmarkt ist weniger Markt, sondern eher Messe bäuerlicher Landwirtschaft und nachhaltigen Handelns.
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Gerade ältere Kunden seien im Bezug auf Lebensmittel qualitätsbewusster. Foto: Röttenbacher -
Das Warenangebot des 50. Oberpfälzer Bauernmarkts war enorm vielfältig. Foto: Röttenbacher -
Viele Direktvermarkter stellen fest, dass die Kunden besonders auf die Regionalität der Produkte achten. Foto: Röttenbacher -
Hausgemachter Kümmellikör – nur eine der Spezialitäten, die es beim Bauernmarkt gab. Foto: Röttenbacher
Schwandorf.Gammelfleisch, Salmonelleneier, Geflügelpest und Massentierhaltung sind nur einige Beispiele, die für Skandale in der Lebensmittelproduktion stehen, die immer wieder die Verbraucher aufschrecken und verunsichern. Kann man sich als Kunde noch auf Qualitäts- und Herkunftsangaben bei Obst, Gemüse und Fleischangeboten der Supermärkte und Discounter verlassen? Die Verbraucher sind deutlich verunsichert und wollen immer mehr mit bewusstem Einkauf den Trend der industriellen Lebensmittel-Billigproduktion umkehren.
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